お味噌
冬に仕込んでおいたお味噌を
開けました。
今年はなんだか、柔らか目。
マクロビを習った時に、
お味噌の作り方も習いました。
その時に、お味噌を仕込むために
大きなホウロウ鍋を買ったので、
それを無駄にしてはいけない！
と、その思いだけで、
なんとか毎年仕込んでいます。
かれこれ、6年。
正直、良し悪しはわかりません😅
なぜなら、お味噌だけで
食べることをしないから。
でも、自分で作っているので
無添加
愛着
は、間違いなくて、
安心して、美味しくいただけてます。
今日はアサリのお味噌汁🎶
美味しゅうございました❤️
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